Домашние крекеры


Вкуснейшие домашние соленые крекеры, которые легко дадут фору магазинным!!! Готовятся проще простого, справится любой. Хороши и к чаю, и к бульонам или легким супам, как дополнение к паштетам и намазкам, и т.д.

 

Ингредиенты:

  • 150 гр. муки
  • 75 гр. сливочного масла
  • 3-4 ст.л. холодного молока
  • щепотка соли
  • семечки, кунжут, мак, сыр для посыпки (по желанию)

 

Приготовление:

 

В миску просеять муку, добавить щепотку соли и натертое холодное сливочное масло. Растереть руками в крошку, влить молоко и быстро вымешать тесто. 

Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и отправить на в холодильник на 2 часа. 

 

После чего, тесто тонко раскатать скалкой и вырезать печенюшки любой формы.

Разложить печенье на противень застеленный пергаментом. Немного наколоть их вилкой и смазать сверху слегка подсоленным молоком.

 

По желанию, так же сверху можно посыпать семечками, кунжутом, маком, либо к примеру тертым сыром.

Выпекать 7-8 минут при температуре 200 градусов (или ориентируйтесь по своей духовке). 

 

Готовые крекеры остудить на решетке и можно угощаться!!!

 

Из этой порции получается 25 штучек печенюшек.

 

Приятного Вам!!!