Домашний шоколадный зефир


 

С домашним зефиром не сравнится ничто! Легкая и нежная текстура и потрясающий аромат очаруют любого! 

 

 

Ингредиенты:

 

желатин 2 ч. л.

- вода 2/3 ст. 

- сахар 3/4 ст. 

- мед 1/2 ст.

- шоколад 70% 100-110 г.

- какао 1/4 ст.

 

 

Способ приготовления:

 

1. Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.

 

2. Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час.

 

3. Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.

 

 

Приятного аппетита! 

Оставить комментарий

Комментарии: 0