Печенье "Тающие моменты"


Печенье "Тающие моменты" полностью оправдывает свое название. Оно очень нежное и просто тает во рту. Печенье готовится на сливочном масле, это классическое песочное тесто.

 

Печенье выпекается довольно быстро, все зависит от размера печенюшек. Тесто для печенья "Тающие моменты" получается довольно мягкое и его отсаживать лучше кондитерским мешком, если у вас его нет, то делайте колбаску и режьте тесто на кружочки.

 

Ингридиенты

 

- 227 г сл. масла, комнатной температуры,

- 1/2 ст сахарной пудры,

- 1 ч.л. ванилина,

- 1 1/2 ст. муки,

- 1/3 ст. крахмала.

 

Способ приготовления

 

1) Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.

 

2) Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.

 

3) Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.

 

4) Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними растояние не менее 2 см.

 

5) Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180С.

 

6) Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать.

 

 

Приятного аппетита ;)

Оставить комментарий

Комментарии: 0