VANOCNI HVEZDA - ЧЕШСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ


Чешское рождественское печенье «Рождественские звездочки»: очень хрупкое и нежное печенье с одним из традиционных рождественских вкусов — ореховым. Особенностью этого печенья является то, что оно состоит из двух пирожных-звездочек, переслоенных между собой фруктовым джемом или конфитюром. Звездочки следует повернуть так относительно друг друга, чтобы их лучи не совпадали. Получается настоящая рождественская звездочка. Очень вкусно и красиво. 


 

Ингредиенты

 

мука пшеничная 400 г

орехи грецкие 200 г

масло сливочное 250 г

пудра сахарная 200 г

конфитюр

 

Расчитанно на 10 порций

 

 

Способ приготовления

 

Для приготовления теста следует растереть масло, пудру, муку и молотые орехи. Лучше всего это делать в комбайне, насадка «металлический нож». Тогда это займет секунд 15-20. Без всяких проблем тесто замешивается и вручную с помощью вилки или рук. Тогда для этого потратите несколько минут.

 

Доску хорошо посыпаем мукой и раскатываем тесто толщиной 0,7 см. Вырезаем формочкой звездочки: часть без отверстий, часть с отверстиями внутри.

 

Выпекать 12-15 минут при 180 ℃.

 

Прослоить фруктовым джемом или конфитюром и составить по два — верхнее — с отверстием, повернув печенье так, чтобы лучи звезд не совпадали. Посыпать сверху сахарной пудрой.

 

 

Приятного аппетита! 

Оставить комментарий

Комментарии: 0