ШВЕДСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ХЛЕБ


Душистый, ароматный, пряный и сладкий. В Швеции  пекут такой хлеб в канун Рождества и смакуют с ветчиной и сыром.


Ингредиенты

 

Орехи любые ( лучше смесь) крупно дробленные 300 г.

Смесь сухофруктов (изюм, курага, чернослив и т.д.) 300 г.

Кефир 500 ml

Мука ржаная 200 ml

Мука пшеничная 400 ml

Cода 1 ч. л. (погашенная в уксусе)

Соль 2 ч. л.

Сироп сахарный темный 100 ml

 

Способ приготовления

 

Смешать орехи, сухофрукты, соль и муку в чашке.

 

В кефир добавить соду, погашенную уксусом

 

Добавить кефир в сухую смесь

 

Добавить сахарный сироп и все тщательно перемешать

 

Форму смазать маслом, дно застелить пищевой бумагой

 

 

Время приготовления 20 мин, время выпечки 2 часа при 175 град

Оставить комментарий

Комментарии: 0