КОКОСОВАЯ СТРУЖКА 

Кокосовая стружка - это высушенная и измельчённая мякоть плодов кокосовой пальмы.

Тертая мякоть имеет белый цвет и обладает нежным приятным вкусом кокосового ореха. Кокосовая стружка богата витаминами, минеральными веществами и микроэлементами, восстанавливающими силы и улучшающими зрение.

Кокосовая стружка применяется в хлебопекарном производстве в качестве обсыпки для сдобных изделий, а в кондитерском производстве еще и как наполнитель. Также используется для производства молочной продукции (в частности, как наполнитель для мороженного).

 

 

Страна происхождения сырья: Индонезия

 

Питательная ценность   100г продукта:

• Белки – 3,4 г
• Жиры – 33,5 г
• Углеводы – 6,2 г
• Энергетическая ценность – 354 ккал.