Описание
Заменитель молочного жира применяется при производстве спрэдов, сметаны, твердых и плавленных сыров, сгущенного молока, мороженого. Промышленное название "Деликон 3Т №1 (ЗТЛ №1)".
Возможно применение заменителя молочного жира при производстве печенья, вафель, рулетов с кремовой начинкой.
Технические характеристики
Упаковка: картонный ящик с полиэтиленовым вкладышем - 20 кг
Описание
Заменитель молочного жира применяется для производства широкого спектра твердых сыров. Промышленное название "Сонола 3ТЛ-ТС №53".
Заменители молочного жира данной группы обладают высокой совместимостью с молочным жиром за счет максимально приближенного к молочному жиру состава жирных кислот, физико-химических паказателей, специально подобранного комплекса стабилизирующих добавок, что дает возможность, при производстве твердых сыров, получать высококачественные продукты, которые по своим вкусовым и физико-химическим показателям сравнимы с продуктами, произведенными из натурального молочного жира.
Технические характеристики
Упаковка: картонный ящик с полиэтиленовым вкладышем - 20 кг
Описание
Заменитель молочного жира предназначен для частичной или полной замены молочного жира при производстве растительно-сливочных масел (спрэдов), сметаны, сыров плавленых и твердых, сырков творожных, сгущенного молока, мороженого и других молочных продуктов. Промышленное название "Сонола 3ТЛ №70".
Также может использоваться для замены сливочного масла в кондитерских изделиях - печенье, вафли, рулеты с кремовой начинкой.
Технические характеристики
Упаковка: картонный ящик с полиэтиленовым вкладышем - 20 кг
Описание
Заменитель молочного жира "Виолия-молжир" предназначен для использования в пищевой промышленности, в частности, для приготовления спредов и других молокосодержащих продуктов, кондитерских и хлебобулочных изделий, сдобной выпечки, печенья, мягких начинок для вафель и конфет.
Изготавливается из растительного жира (частично гидрогенизированное подсолнечное и пальмовое масло, пальмовый олеин) рафинированного дезодорированного, подсолнечного и пальмового масла
рафинированного и дезодорированного, эмульгатора: моно-диглицеридов, антиоксидантов Е 320, 321, бета-каротина.
Технические характеристики
Упаковка: картонный ящик с полиэтиленовым вкладышем - 20 кг
Купить онлайн заменитель молочного жира "Виолия-молжир" можно в нашем мелкооптовом интернет-магазине.
ВНИМАНИЕ! Обязательно уточняйте цену по телефону!
Главная / Продукция / Масло-жировая продукция / Заменители молочного жира